おやつにも食事にも使われる、バナナは２８種類！

我が家の庭にも生えているバナナですが、
温暖で降雨量も多いベトナムにはなんと、２８種類ものバナナがあるらしいです。

日本と同じように、熟したものを生で食べるものや、
焼いたり茹でたり蒸したりしておやつにするもの、
鍋ものに入れて、芋のようなイメージで食べるものもあります。
そして実だけではなく花や茎も食用にしますし、
バナナの葉は食べ物（おこわやソーセージ）を包む容器としても使われるそうです。

私たちは朝ごはんにバナナジュースを作って飲んだりするので、生食用のバナナはよく食べるのと、
この間食べたスッポン鍋にはスッポンを一緒にバナナが茹でられ、ホクホクして芋のような食感だった気がします。

先日、最近手に入るようになった「しめじ」を調理していると、
「それ、おいしいの？高いの？」興味津々のメイドさん。
どうせ全部を一度には使わなかったので、半分おすそ分けしました。
そしたらお返しにくれたのが、茹でて食べるタイプのバナナ。
うちの庭になるバナナも、この種類だそうです。
教わったとおり皮がついたまま茹でると、ひとりでに皮に裂け目がはいります。


そこから向いて食べてみると、ホクホクとやさしい甘さに酸味の効いた、そら豆（？）のような香りがするものでした。

う〜ん、好んで買って食べようとは思わないものの、あればついつい食べてしまいそうな存在です。
一房もらったので、あと１０個くらいあります。

今日はサイクリングついでに、
バナナをもち米で包んで炭火で焼いたココナッツミルク味のおやつや、焼き芋を買っておやつに食べました。
写真を撮り忘れましたが、両方やさしい味で懐かし美味しかったです。
二つで6,000ドン（40円くらい）。
値段もかなりやさしいですが、ベトナムの物価高騰は結構激しいみたいなので、少し前はもっと安かったのだと思います。